Bruschetti rapide

Ingrediente

Mod de preparare
Se prjesc feliine de pâine în toaster. Se dau cu ustoroi, după care se pune puţin ulei de măsline pe fiecare, având grijă ca acesta să fie distribuit cât mai uniform pe felie de pâine. Opţional, se pot adăuga ciuperci şi măsline verzi tăiate mărunt. Deasupra, într-un mod similar uleiului, se pune sucul de roşii, se adaugă puţin busuioc mărunţit. Peste toată compoziţia se rade caşcaval (sau brânză sărată). Operaţiunile trebui executate cât mai rapid, pentru ca felia de pâine să nu se răcească. Se serveşte cât mai cald.