Tag Archives: porumb

Jan201030

0

Salată de cartofi copți cu măsline

Incrediente

  • 3 cartofi mari copți
  • 100 gr. măsline negre feliate
  • 200 gr. porumb dulce fiert
  • un ciorchine roșii cherry (4-5 bucăți)
  • ulei de măsline

    • Mod de preparare:

    Se coc la cupor 3 cartofi medii în coajă aproximativ 40 de minute. După ce se răcesc (și asta trebuie neaparat ca să se poată decoji bine) se curăță și se taie cubulețe măricele, se adaugă măslinele și porumbul scurse în prealabil. Apoi roșiile cherry se taie în patru și peste toată compoziția se stropește cu ulei de măsline.
    Se lasă la frigider cam 30 de minute.

    Apr200911

    2

    Supă de porumb și bacon

    supcorn

    Ingrediente

  • 4 fâșii de bacon
  • 1 ceapă mică
  • 1 cartof mare
  • 350ml supă de pui
  • 400ml lapte
  • 200g porumb boabe
  • ceapă verde (frunze)

    • Mod de preparare
    Ceapa se taie fin, cartoful se spală, se curăță și se taie cubulețe. Într-o tigaie se pune puțin ulei și se prăjește bacon-ul, tăiat bucățele. Când acesta prinde culoare, se adaugă ceapa și cartofii. Se prăjesc împreună câteva minute, la foc mic, până când ceapa se călește. Adăugați supa de pui și laptele și aduceți la fierbere, după care lăsați la foc mic 5-10 minute până când cartofii devin moi. Adăugați apoi și boabele de porumb, asezonați și adăugați și frunzele de ceapă verde, pentru decot, după care opriți focul.