Tag Archives: cola

Apr200925

Claudiu

2

Supă de ceapă cu Cola

supaceapa
Ingrediente

  • 100g unt
  • 2-3 cepe
  • 1 praz
  • 500ml supă de vită
  • 300ml Coca-Cola
  • crutoane
  • cașcaval ras
  • oțet, sare, piper

    • Mod de preparare
    Cepele şi prazul se taie felii și pun pe foc, într-o oală cu untul deja topit. Se lasă până se colorează, dar atenție să nu se ardă. Se adaugă supa de vită, Coca-Cola, sare, piper, puțin oțet. Se fierbe totul la foc mic, într-un vas acoperit, aproximativ 25-30 de minute. Se adaugă sare după gust.

    Mod de servire
    Într-o farfurie se așează crutoane și cașcaval ras. Peste această compoziție se pune supa fierbinte.

    Apr200911

    Claudiu

    0

    Sos barbeque cu Cola

    sos

    Ingrediente

  • 300ml Coca-Cola
  • 400ml ketchup
  • 1 ceapă
  • 50ml oțet
  • 50ml sos Worchershire
  • sare, praf chilli

    • Mod de preparare
    Ceapa se taie mărunt. Se amestecă toate ingredientele și se fierb împreună, la foc mic. Se țin astfel aproximativ 45 de minute, acoperite, amestecând din când în când, până sosul devine gros.
    Sosul este recomandat pentru carnea (de porc) preparată la grătar. În loc de Coca-Cola se poate folosi și Pepsi sau Dr. Pepper, dar nu folosiți pentru prepararea lui produse dietetice (Coca Cola Light, Zero, etc).