Starlog gAstronomic » cabanos http://culinar.starlog.ro Bucate fantastice Wed, 01 Feb 2012 20:44:09 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Cârnați cu ciuperci și măsline http://culinar.starlog.ro/2009/04/11/carna%c8%9bi-cu-ciuperci-%c8%99i-masline/ http://culinar.starlog.ro/2009/04/11/carna%c8%9bi-cu-ciuperci-%c8%99i-masline/#comments Sat, 11 Apr 2009 06:21:40 +0000 Claudiu http://culinar.starlog.ro/?p=75 3418175662_87206e8df9

Ingrediente

  • 2 fire de cabanos
  • 2 căței de usturoi
  • 400g roșii cherry
  • 200ml supă de vită
  • 100g măsline negre (fără sâmburi)
  • 400g ciuperci (Champignon)
  • oregano

    • Mod de preparare
    Firele de cabanos se taie în bucăți de 2-3cm și se prăjesc câteva minute în ulei, până prind puțină culoare. Condimentați cu oregano, adăugați usturoiul mărunțit și după un minute adăugați roșiile cherry (cu tot cu sosul lăsat în conservă), supa de vită, măslinele și ciupercile. Acestea se pot lăsă în bucăți mai mari. Se fierbe totul aproximativ 15-20 de minute. Se adaugă sare și piper după gust.

    Mod de servire
    Se servește cald, alături de cartofi piure sau paste.

    ]]>     http://culinar.starlog.ro/2009/04/11/carna%c8%9bi-cu-ciuperci-%c8%99i-masline/feed/ 1