Orez cu legume

Incrediente:

Orez (cât pentru două porții)

O pungă legume congelate (care să conțină măcar: mazăre, fasole verde, morcov, conopidă, brocoli)

O ceapă mică

Ulei, sare, piper

Mod de preparare:

Se pune un strop de ulei într-o tigaie și se lasă la încins, apoi se adaugă ceapa tăiată julien. Se prăjete ceapa până devine aurie. Punga de legume congelate este între timp desfăcută și legumele spălate și lăsate la scurs în strecurătoare. Apoi se adaugă peste ceapă și se lasă la călit.
În paralel se fierbe orezul, se strecoară și spală (dacă aveți pungulițe porționate acest lucru nu mai este necesar). Când legumele sunt călite și noi se pot condimenta cu sarea și piperul înainte de a se adăuga orezul. La adăugarea orezului, tigaia se poate lua deja de pe aragaz amestecând continuu.
Se poate servi ca și garnitură la friptură sau pur și simplu cu pâine prăjită.