Archive for May, 2009

May200903

1

Ou cu roşii şi cartofi

p1090295
Ingrediente

  • 1 ou
  • 2-3 cartofi
  • 3-4 roşii cherry
  • 2-3 cepe verzi
  • ulei (de măsline)
  • sare, piper, busuioc

    • Mod de preparare
    Cartofii se fierb în coajă. Se taie felii şi se prăjesc într-o tigaie. După ce s-au rumenit, se adaugă roşiile tăiate pe jumătate şi ceapa verde mărunţită. Se adaugă sare şi piper şi lasă 1-2 minute să se inmoaie. Se îndepărtează compoziţia spre marginile tigăii şi în mijloc se sparge un ou crud , care se va faci ochi. Se adaugă busuioc şi se serveşte cald.

    May200902

    1

    Salată cu cartofi şi capere

    p1090293

    Ingrediente

  • cartofi
  • roşii cherry
  • capere
  • mărar
  • sare, piper
  • ulei de măsline

    • Mod de preparare
    Cartofii se spală bine se fierb în coajă. Roşiile cheery se taie pe jumătate şi se amestecă într-un vas împreună cu caperele, sare, piper, mărar. Se adaugă ulei de măsline. Cartofii se curăţă de coajă, se taie dacă este cazul şi se amestecă în vasul cu compoziţia precedentă. Opţional, se poate adăuga şi peşte (ton, etc) proaspăt sau din conservă.

    May200902

    0

    Latte Machiatto

    p1090291

    Ingrediente

  • 500 ml lapte
  • 1 porţie cafea expresso
  • 3-4 cuburi zahăr (brun)
  • cacao, sirop de ciocolată (opţional)

    • Mod de preparare
    Se prepară o cafea normală (expresso). Între timp, se încălzesc 500 ml de lapte, dar nu se aduce până la fierbere. Se ia laptele de pe foc, se adaugă zahărul şi se spumează cu un mixer sau într-un blender. Se pune laptele în 2 pahare înalte. Se toarnă încet cafeaua în fiecare. Dacă laptele are spumă, cafeaua se va aşeza între lapte şi spumă. Deasupra se decorează cu cacao şi/sau cu sirop de ciocolată.

      Recent Entries »