Piept de pui umplut cu muștar

Ingrediente

125g mozarella (răzuită)

50g brânză cheddar (fâșii)

muștar Dijon (cu semințe)

4 bucați piept de pui (fără piele)

8 fâșii bacon

cartofi (pentru garnitură)

Mod de preparare
Se amestecă toată cantitatea de mozarella cu muștarul. Bucățile de piept de pui se crestează astfel încât să formeze un buzunărel în care se pune compoziția anterioară. Se învelește pieptul astfel umplut cu câte două fâșii de bacon, peste care se pune câte o fâșie de brânză cheddar (se poate folosi și brânză topită cheddar, pentru sandwichuri). Se asezonează totul și se pune la cuptorul încălzit dinainte, unde se ține cam 20-30 de minute la foc mic. (Variantă: brânza cheddar poate fi tăiată mărunt și amestecată împreună cu mozarella și muștarul)

Mod de servire
Se servește cald, eventual cu garnitură de piure de cartofi.